خیارشور و ترشی

تاریخچه خیارشور و ترشی به هزاران سال پیش باز می گردد و قدمت آن به 2030 قبل از میلاد می رسد. کلمه pickle از واژه هلندی ... ادامه مطلب

تهیه خیارشور باکیفیت

خیلی از افراد دوست دارند خودشان خیارشور درست کنند. اگر شما هم می‌خواهید نحوه تهیه خیارشور باکیفیت را یاد بگیرید قبل از هر چیز باید اطلاعات ... ادامه مطلب

ترشیجات دانی

از قدیم الایام یک از روش های نگه داری طولانی مدت مواد غذایی انداختن ترشی بوده است. ترکیبی از میوه ها، سبزیجات و سیفی جات مختلف ... ادامه مطلب